NUCLEI PER PASTICCERIA

Concentrati in polvere per pasticceria.

L0113 NUCLEOLIEVITATI
Per la preparazione di brioches, croissant e prodotti dolciari lievitati da forno.
10 kg

L0111 NUCLEOCAKE ROMA
Per la preparazione di torte americane, muffin, pasta frolla e altri prodotti di pasticceria.
10 kg

L0112 NUCLEOCAKE SWISS CHOCOLATE
Il cioccolato per la preparazione di torte americane, muffin, pasta frolla e altri prodotti di pasticceria.
10 kg

L0130 NUCLEOCAKE CREAM PREMIUM
Per preparare torte, muffin, plum-cake dal profumo intenso e gusto persistente.
10 kg

L0129 NUCLEOTSOUREKI
Per preparare lo TSOUREKI, il dolce tradizionale greco per eccellenza nel periodo Pasquale.
10 kg

L0131 NUCLEOKOK SAVOIARDI
Per preparare savoiardi, torte paradiso e generalmente tutti quei prodotti dolciari a base di uova battute con o senza la presenza di grassi.
10 kg

L0132 NUCLEOSPONGECAKE CIOCCOLATO
Per preparare pan di spagna di alta qualità.
10 kg

L0133 NUCLEOSPONGECAKE VANIGLIA
Per la preparazione di pan di spagna di alta qualità.
10 kg

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